Contribue au maintien d’une glycémie normale et permet de retrouver de l’appétit. Le fenugrec (trigonella foenum graecum) est une plante largement cultivée en inde et en chine. Les principaux bienfaits du fenugrec sont la prise de poids et le maintien d’une glycémie normale. Les graines du fenugrec sont riches en protéines (30%) en lipides et en sapogénines qui stimulent l’appétit chez les personnes qui ont du mal à s’alimenter. Le fenugrec agit aussi sur les amaigrissements dus à des troubles métaboliques notamment celle de l’insuline qui est souvent perturbée chez les personnes qui perdent involontairement du poids. Le fenugrec est utilisé aussi par les bodybuildeurs qui recherchent à accroître leur masse et leur volume musculaires. Par son action régulatrice sur le taux d’insuline le fenugrec est également conseillé en traitement des diabètes non insulino dépendants (type 2). Une étude menée dans les années 90 par une équipe de chercheurs de montpellier a effectivement isolé un acide aminé responsable de l’activité hypoglycémiante du fenugrec.