Elle assaisonne les salades que ce soit les taboulés salades vertes les concombres ou salades de fruits et ajoute de la saveur aux boulettes de viande poissons ou aux légumes. Pour préparer votre tisane de menthe pouliot laissez infuser une cuillère à café dans une tasse d’eau bouillante pendant 5 minutes puis filtrer avant de déguster.