C’est une micro-algue de forme sphérique de la famille des chlorellacées. De type vulgaris (communément appelée pyrenoidosa) elle est apparue sur terre il y a environ 3 milliards d’années. Les japonais l’ont intégrée depuis bien longtemps dans leur alimentation quotidienne notamment pour ses propriétés revitalisantes et purifiantes. Elle soutient la vitalité et favorise la détoxification de l’organisme (métaux lourds et toxines).