Le Sarrasin Vert Food Us est une graine précieuse, souvent appelée blé noir, bien quil nait aucun lien avec le blé. Contrairement au sarrasin grillé (kasha), le sarrasin vert est à létat brut, ce qui lui confère une saveur plus douce, végétale et subtile.

C’est un super-aliment d’une grande densité nutritionnelle, naturellement sans gluten et riche en acides aminés essentiels. Sa texture tendre après cuisson en fait une base idéale pour des repas sains, équilibrés et hautement digestibles.

• Intégrité Nutritionnelle : Non grillé, il conserve lintégralité de ses vitamines (notamment du groupe B) et de ses minéraux.

• Protéines de Haute Qualité : Contient tous les acides aminés essentiels, idéal pour la récupération musculaire.

• Garanti Sans Gluten : Parfaitement adapté aux régimes cœliaques et aux digestions sensibles.

• Riche en Antioxydants : Contient de la rutine, excellente pour la circulation sanguine et la santé cardiaque.

• Indice Glycémique Bas : Aide à réguler le taux de sucre dans le sang et favorise une énergie durable.

• الحنطة السوداء الخضراء من Food Us هي حبوب غذائية مميزة تُعرف غالباً باسم “القمح الأسود” رغم أنها لا تنتمي فعلياً إلى القمح. وعلى عكس الحنطة السوداء المحمصة (كاشا)، فإن الحنطة السوداء الخضراء تكون غير محمصة، مما يمنحها نكهة أخف وأكثر طبيعية.

  تُعتبر من الأطعمة الخارقة (Superfood) بفضل كثافتها الغذائية العالية. فهي خالٍة من الغلوتين بشكل طبيعي وغنية بالأحماض الأمينية الأساسية. كما أن قوامها يصبح طرياً وسهل الهضم بعد الطهي، مما يجعلها قاعدة ممتازة لوجبات صحية ومتوازنة.

  مميزات المنتج:

  • غير محمصة للحفاظ على كامل قيمتها الغذائية

  • خالٍة من الغلوتين بشكل طبيعي

  • غنية بالبروتينات النباتية عالية الجودة

  • تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية

  • مصدر جيد لفيتامينات مجموعة B والمعادن

  • غنية بمضادات الأكسدة مثل الروتين (Rutin) المفيد للدورة الدموية وصحة القلب

  • مؤشر جلايسيمي منخفض يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم

  • مناسبة للأنظمة الغذائية الصحية والنباتية

  طريقة الاستخدام:

  يمكن استخدامها كقاعدة لوجبات صحية مثل السلطات، الأطباق النباتية، العصائد أو كبديل للأرز والكسكس بعد طهيها.