Graines De Lotus Naturelles – Protéines Végétale - Énergie

Les graines de lotus sont des graines naturelles issues de la fleur de lotus ( Nelumbo nucifera ). Très appréciées en Asie pour leurs qualités nutritionnelles et leur douceur naturelle, elles sont utilisées aussi bien en cuisine qu’en alimentation bien-être. Croquantes une fois grillées ou fondantes après cuisson, elles s’intègrent facilement dans différentes recettes sucrées et salées. Utilisation & Consommation En collation À griller légèrement à sec dans une poêle À consommer nature ou légèrement salées En cuisine Dans les soupes et bouillons En dessert (pudding, crème, pâtisserie asiatique) Mixées en farine pour préparations maison En infusion Faire tremper puis bouillir 15–20 minutes Peut être associée à d’autres plantes Mode de préparation conseillé Rincer les graines. Faire tremper 4 à 6 heures (facultatif mais recommandé). Cuire dans l’eau 30 à 45 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres.