Structuré sous forme de fibres, le collagène joue un rôle majeur dans le maintien de la cohésion, de la structure et de la résistance des tissus. Son nom vient du grec kolla et genmen, faisant référence à sa capacité à produire de la colle ou de la gélatine.

La vitamine C contribue à la formation normale du collagène, nécessaire au fonctionnement normal des os et des cartilages. Le manganèse, quant à lui, contribue à la formation normale des tissus conjonctifs ainsi qu’au maintien d’une ossature normale.